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少年隊、KAT-TUN、Sexy Zoneを応援している主婦です。旅行も大好きなので、旅行ネタも書いていきたいなと思っています。
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どろ焼き
TB [0]   CM [0]   EDIT  2007/04/12/Thu 13:33
昨日の読んでくださったマシュマロさんから


「どろ焼きって何?」


とご質問を頂きましたので、ちょこっとご紹介。


私のヘタな文章で上手く伝わるかどうかは?ですが・・・


えーー、どろ焼きとは一応お好み焼きの一種で、
この辺りだけで昔からある食べ物らしいです。
(断っておきますが、ドラ焼きじゃないよっ

私が行ってたお店では、お好み焼きの生地に
お出汁をたっぷり入れて伸ばしたモノに
キャベツなどの具を入れて焼き
もんじゃ焼きのようなどろどろの生地を作るんですね。
ただ、もんじゃ焼きと違うのは、
鉄板にくっついてる部分は混ぜずに、薄い皮を作るんです。
その薄い皮で最後オムレツやオムライスの様な形に
どろどろの生地をくるんで、ソースをかけて食べます~♪

お出汁の味が結構しっかりしているので、とっても美味しいんですよっ



ちなみに昨日、上野樹里ちゃんがおめざとして紹介していたモノは
こちら↓
200704121226000.jpg


手前にあるのがどろ焼きのお好み焼き。
かなりとろとろのお好み焼きで、
番組で樹里ちゃんはスプーンを使って食べてました
で、左上がお出汁。
明石焼きって分かります??
たこ焼きみたいなカンジなんですけど、
こういうお出汁につけて食べるの。
あーいうカンジにこのどろ焼きもこのお出汁につけて食べるそうです。
ちなみに右上の中身は【どろソース】。
どろ焼きにこのソースをかけて、
それをお出汁につけて食べるのもまたgooだそうで。。。
(樹里ちゃんはお出汁に直接ソース入れるって言ってたけど)

余談ですが、どろソースって、どろ焼きに使うソースだから
どろソースって言うんだって
って、岡江さんが言ってました。
私も始めて知った・・・(´ρ`)ヘー

ちなみにヤっくんは、始めて食べたって
ビックリしたような顔してましたけど、
美味しい、ハマりますね~って言ってました。
南風のどろ焼き、今度食べに行ってみようかな♪



話は変わりますが、昨日の初めての学級懇談会。



CATEGORY : 日々の出来事
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